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Au port du Salut

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Restaurant Semi Gastro | Paris

Bienvenue « Au Port du Salut », lieu chargé
d’histoire à la façade classée monument historique.

L'auberge du même nom, construite au XVIIIe siècle, succédait déjà à un établissement plus ancien qu'avait fréquenté au XVe siècle, le poète François Villon.Spring And Gaëlle Collections Paris Winter Summer Fall Shop Women 4I4xEqRwA

Par la suite ce fut un célèbre cabaret où, entre 1955 et 1982, de nombreux artistes
qui font aujourd’hui partie de l’histoire de la variété française ont fait
leurs débuts, parmi lesquels: Guy Béart, Barbara (1956), Georges Moustaki (1957), Jean Yanne et Anne Sylvestre (1959), Serge Gainsbourg et Jean Ferrat (1960), Pierre Perret (1962), Boby Lapointe (1963), Patrick Sébastien (1975)...

En dehors de la musique, beaucoup d'autres artistes s'y sont produits : Bernard Montangero, Jacques Maillot, Jacques Delort, Paul Préboist, Bernard André, Guy Bedos, Coluche enBleu Pulls Marine Pull Slim Montant Col À Contrastant Et Imprimé ZzP5qP
1972, etc.

Les moulages effectués par Jean Pierre Maury comedien-poète pour immortaliser le passage des différentes personnalités était une tradition durant la période faste. Il reviendra après ses années « cabaret », rejoindre le Port du salut pour les présenter. Il prend plus tard la codirection du restaurant avec Françoise Rosier à la suite du départ de Jacques Massebeuf.

Afin de respecter l’héritage historique du lieu, des intermèdes musicaux sont proposés tous les soirs autour du piano. L’objectif dans l’avenir sera de retrouver le bouillonnement artistique de la plus belle période du port du salut.

Patrick Arranz a repris le restaurant en 2012 et propose à ses clients une cuisine semi-gastronomique à base de produits frais, créée par son fils Marius diplômé de l’école Hôtelière May Hofmann (1 étoile Michelin, Barcelone) associée avec Alain Ducasse puis passant par les cuisine de Paul Bocuse (Lyon), Jacques à la Saulire, (Courchevel) et La tour Joseph, (Saint
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Lundi - Dimanche
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